UMF是什么？它的含义是什么？

UMF 代表“独特麦卢卡因子”（Unique Manuka Factor） 。它是一种分级系统，用于确定蜂蜜的效力、真实性、纯度、保质期和新鲜度。麦卢卡蜂蜜只有经过特定的质量检测验证后才能获得高品质认证。全球只有一家机构拥有 UMF 商标权： 独特麦卢卡因子蜂蜜协会 (UMFHA) 。

麦卢卡蜂蜜含有数千种独特的成分，这些成分赋予了它独特的风味和健康益处。然而，对于蜂蜜生产商来说，UMF 评级主要取决于四个关键质量因素： MGO（甲基乙二醛）代表效力， Leptosperin（麦卢卡苷）代表真实性， DHA（二氢异辛酸）代表保质期， HMF（羟甲基糠醛）代表新鲜度。

蜂蜜的品质取决于多种因素，尤其是其抗菌特性。MGO（甲基二氧化硫）在其中发挥着重要作用，并为麦卢卡蜂蜜带来诸多健康益处，例如促进伤口愈合、增强免疫力、作为天然药物以及调节肠道健康。每款麦卢卡蜂蜜产品中MGO含量越高，其UMF（超高品质因子）等级就越高。

总而言之，UMF等级越高，蜂蜜的保健功效就越强。消费者可以选择UMF等级较低的蜂蜜用于烘焙、烹饪以及作为天然甜味剂。购买麦卢卡蜂蜜时，了解不同UMF等级对应的益处至关重要，这样才能确保每位消费者都清楚蜂蜜的品质。

M&H UMF等级和用途

• UMF 5+ ：可用作天然甜味剂，代替白砂糖用于热饮、烘焙和烹饪中。
• UMF 10+ ：也可用作天然甜味剂，但其温和的抗菌和抗炎特性使其非常适合护肤，有助于治愈痤疮、提亮肤色和滋润肌肤。
• UMF 15+ 和 20+ ：具有强大的抗菌和抗微生物特性，可用于支持免疫系统、作为天然的锻炼前补充剂、促进伤口愈合、促进肠道健康、缓解咳嗽和舒缓喉咙痛。
• UMF 26+ ：我们最优质的麦卢卡蜂蜜，提供卓越的健康益处。UMF 26+ 通常用作天然药物，帮助抵抗引起咳嗽和感冒的感染，并作为整体健康和保健补充剂。

不同的UMF等级也决定了麦卢卡蜂蜜的价格，UMF等级越高，价格自然也越高。价格高意味着您购买的是更高品质的产品！投资麦卢卡蜂蜜，尤其是用于药用，是一项值得的投资。

总之，选择合适的UMF等级的麦卢卡蜂蜜对于充分发挥其功效至关重要。UMF等级有助于消费者了解蜂蜜的效力和品质，体现其多样化的用途，并帮助用户选择符合自身特定需求的麦卢卡蜂蜜。UMF认证也体现了麦卢卡蜂蜜的纯正品质，并突显了其值得投资的原因。麦卢卡蜂蜜源于自然，并经科学验证，是传统与严格质量标准的有力证明。

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